厳選とらふぐの刺身と鍋 ※写真左のふぐ刺は含まれておりません（別途注文が必要となります）

お一人でご自宅で楽しめる鱧しゃぶ1人前セット。

【夏季限定】 2日前迄の要予約です

【夏季限定】 2日前までの要予約です

下処理不要、そのまま鍋へ

天然のふぐを存分に使用した正弁丹吾の最高級セット。 天然ふぐをオーダー後に仕入を行いますので、3日前までの予約をお願い致します。

大粒の宮島牡蠣を丹吾の味噌出汁で

厚切りのクエ、秘伝のクエ出汁が決め手

ふわとろ鰻を塩レモン鍋であっさりと

土用の丑の日は7月19日と7月31日 鰻は【愛知県産】を使用しております。

土用の丑の日は7月19日と7月31日 鰻は【愛知県産】・ステーキは【国産牛】を使用しております。

旬の刺身と豊かな酒肴

【期間限定】今月のおすすめ弁当 ごはんちらし寿司 ※写真はイメージです

瀬戸内じゃこの甘い香りを楽しみながら

瀬戸内で獲れた穴子を伝統のタレで

大きな鰻が自慢・伝統のタレで

正弁丹吾の”ふぐ“を存分に

国産牛のロースとヒレ肉を自慢のタレで

エビフライ・ふぐ唐揚げ・とりの唐揚げなどお子様に大人気！

店内コース大人気”ふぐのど黒会席”を ご家庭でも楽しんで頂けるよう テイクアウトにアレンジしました。 ・ふぐ刺身 ・和風牛ロースステーキ ・若筍煮 ・姫サザエ ・ふぐ唐揚 ・のど黒塩焼 ・手長蛸旨煮 脂に乗ったのど黒の塩焼とお好みのお酒！ 口福のひとときを是非どうぞ

旬の刺身と豊かな酒肴

丹吾イチ押し厳選とらふぐ刺

丹吾イチ押し厳選とらふぐ刺

瀬戸内の高級魚活おこぜをお刺身で

天然ならではの食感と旨み

独特の上品な甘さが人気のヒミツ

弾力のある歯ごたえと甘み

お祝い事などに是非

ご自宅でのお祝い事に是非どうぞ

醤油、果汁、昆布、醸造酢と素材にこだわった正弁丹吾“秘伝”のぽん酢

醤油、果汁、昆布、醸造酢と素材にこだわった正弁丹吾“秘伝”のぽん酢

時間をかけ旨みを封じ込めて炊き込んだ角煮はとろけるような柔らかさ

旨味が煮詰められ、たっぷりの生姜がよく利いた逸品

コトコト炊いたじゃこは、こうばしい香りと凝縮された旨味が口いっぱいに広がる

ふぐの身を練り込み、ふんわりと仕上げた贅沢なしゅうまい

豊富な食材のオードブル

国産牛をはじめ、豪華なオードブル

秘伝の衣で揚げた創業当時から変わらない丹吾の味